最简单的意大利面的做法，步骤详细一点

买块牛肉最好是肥瘦的（肥少瘦多），紫皮洋葱，西红柿，番茄沙司，黄油，芝士粉，黑胡椒。
洋葱切碎，牛肉剁馅，洋葱牛肉放在一起拌匀，放点白葡萄酒，如果没有放点料酒也行，抓匀，腌制10分钟。
西红柿去皮，切丁
热锅，放入黄油，黄油化了以后把洋葱牛肉放进锅里翻炒，放入少量黑胡椒粉，翻炒，看牛肉变色放入西红柿，西红柿炒烂后放入番茄沙司，盐，芝士粉，翻炒就可以出锅了。
买袋装的意大利面，煮的时候水里放点盐。

制作步骤
1. 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连；
2. 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
3. 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
4. 洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）

楼主是看还珠看得想吃意大利面了吗