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为什么热粥放久了表面会有一层纸?
为什么热粥放久了表面会有一层纸?
2025-04-06 09:53:32
推荐回答（1个）
回答1：
热粥放久了表面会有一层纸
那个是变性了的淀粉，也称之为粥油
就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。
祖国医学认为
粥油味甘性平
其滋补之功胜于熟地
每日若能喝一碗米粥
黑瘦者不出百日即可肥白
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