面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!
面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了.
若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了
馒头没事 发酵好后才蒸的 而面包是边发酵边烤
刚出炉的面包有着诱人的香味，大家总想趁热吃。殊不知，刚出炉的面包中含有许多二氧化碳，如果立即食用，就会吃进太多二氧化碳，不仅容易胀气，而且消化功能不好的人吃了很容易产生胃酸，甚至胃疼。
觉得刚出炉的面包和刚出锅的馒头都很好吃啊！
有什么不能吃的，更香呢~
只知道刚出炉的面包蛋糕吃了对胃不好
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