土豆烧牛肉一起吃是否科学？会中毒吗？

不会中毒，这是一道很传统的美食！顺便教你几个菜谱！
一、卤牛肉烧土豆块
　　1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；
2、锅内放油，待油温4成热是，放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了； 　
　3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。
二、　咖喱牛肉
主料： 牛肉350克，土豆250克，洋葱100克，青椒100克 　　辅料： 　　白糖15克，
料酒15克，盐5克，咖喱粉8克 　
　制作方法： 1.牛肉切丁,焯水.再放入锅中炖至软烂.(我用高压锅炖的,大概20分钟)； 　
　2.土豆切丁,洋葱,青椒切片待用； 　
　3.起热油锅,下洋葱炒出香味,再放入土豆,青椒翻炒3分钟左右；
　4.最后放入炖好的牛肉.加入之前炖牛肉时留下的汤,放入锅中用大火来炖； 　
　5.大概20分钟后(只要土豆软烂就可以了)加入咖喱粉,再炖5分钟,最后加入调料入味,就可以了。

理论上没问题 如果你担心的话还是不要做得好