今天晚上想做一顿有营养的饭菜 你们推荐一下吧 没有肉的

麻婆豆腐
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

蘑菇摊鸡蛋
主料：平菇2大片、鸡蛋3个
辅料：葱1根
调料：盐半勺
做法：
1. 平菇两大片撕成极薄极细的丝儿，洗净，沥干水分
2. 打入3个鸡蛋，加入适量葱花儿提香，根据个人口味调入适量的盐
3. 把所有材料调和均匀
4. 平底锅烧热，放与炒菜同量的油，将蛋液摊入
5. 一张大蛋饼两面煎至金黄就可以了

用豆浆机，放入十来种杂粮（各种豆，薏米，芝麻，荞麦等）打成糊糊。然后加入全麦麦片煮。煮好粥后加入巴氏奶与蜂蜜。

凉拌洋葱，凉拌青椒，凉拌西红柿。凉拌西兰花。用橄榄油拌。两个白水煮鸡蛋。

够啦。

鸭蛋炒西红柿.菠菜拌豆腐.单炒胡萝卜.米饭.吃饭前先吃一点黄瓜。