$sql = "DELETE FROM gbook WHERE id = '$id' ";
原因：1关了全局变量后，register_globals = Off 传递的参数在接收时就得用$_POST或者是$_GET或是$_REQUEST了
2依据你的情况，$sql = "DELETE FROM gbook WHERE id = '".$_GET['id']."'";
试试这样是否可以，另外，其实在接收参数的时候，在使用前最好做些安全过滤，不然不安全，不过，做为练习用，倒是无防，希望可以帮到你
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