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玉米淀粉中还原糖的含量是多少？
玉米淀粉中还原糖的含量是多少？
2024-12-04 21:38:41
推荐回答（1个）
回答1：
玉米淀粉还原糖含量的测定最好水解后上高效液相色谱仪，这是国际比较通用的测糖的方法，结果相对比较可靠。
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