氢氧化钠变质是因为和二氧化碳反应生成了碳酸钠，而碳酸钠的性质主要体现在碳酸根离子上，它遇酸产生气体，遇到含可溶性钙离子或钡离子的物质能产生沉淀，所以本题答案为：方案一：滴加适量稀盐酸，开始没有气泡逸出，过一会有气泡冒出，说明部分变质．方案二：滴加足量BaCl2溶液，有沉淀出现，再滴加酚酞试液，溶液变红，说明部分变质．方案三：滴入足量Ca（OH）2溶液，有沉淀出现，说明部分变质．
