这和米与水的多少,水的温度都有关。水多米多,用的时间就多,水温低,用的时间也多。反过来水少米少水温高用的时间就短。至于什么时间熟,还要看你喜欢什么样的口感。一般从开锅时开始计算二十多分钟就可以了。
电饭煲煮饭的方法:
1、食材选用量:许多人都不知道如果煮米饭要用多少米,其实2个人的饭量只需要半碗米就可以了,如果是四个人则需要1小碗米。我们将米放在水中过滤2——3遍,然后倒进电饭锅内。
2、水量选择:水和米需要3:1的量度来选择,在煮米饭的过程中,米会随着煮沸的过程膨胀,因此水要多倒入,米要少倒入。把水倒入电饭锅之内,水的高度要高于米10厘米即可。如果是蒸米饭,则需要高于米2厘米,因此一定要注意蒸煮的不同之处。
3、煮饭前注意:将电饭锅周围的水渍擦干净(使用干净的干抹布),然后将电饭锅的内胆放进锅内,将盖子盖住,最后插上电源,按下“煮饭”。
4、煮饭的时间:这个时候,电饭锅上的指示灯就亮了。温馨提醒,如果您煮的是米稀饭则需要使用30分钟,如果煮的是红豆、绿豆这种质地较硬的粥类,则需要40分钟。温馨提醒,如果要煮粥,最好将红豆提前两个小时在温水中浸泡。
5、煮熟后提醒:当米稀饭煮熟之后,电饭锅就会自动进入“保温状态”,我们只需要等10分钟,将电源拔掉,就可以饮用啦。
参考资料:百度百科-煮饭
一般电饭煲蒸米饭,如果没提前泡米,水开后再煮二十分钟左右,停火后再焖10分钟就可以了。
水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
在做饭的时候,不仅仅要挑选做饭的食材,还要把我做饭的时间,虽然煮米饭是件很简单的事情,但是米饭的时间,很短,会导致米饭煮不熟,时间过长的话也会出现米饭很干的现象,做多长时间合适,一定要把握好,这样才能把米饭煮得又香又软。
这和米与水的多少,水的温度有关。水多米多,水温低,用的时间就长。相反,水少米少,水温高,用的时间就短。
电饭煲煮饭方法:
1.先将电饭煲内胆洗净。
2.倒入要煮的大米,用水淘干净。一般淘米要淘两次。
3.淘好米之后,放入适量清水,把手掌平放在水里,水量以没过手面为准。
4.把电饭煲内胆放入电饭煲里,插电后把电饭煲开关按下到煮饭那里即可。
5.饭熟了之后电饭煲会自动跳到保温那一栏,如果想让米饭口感更好,可以再把电饭煲按下到煮饭栏位,再煮一会,电饭煲也会自动跳闸到保温栏。
电饭煲煮饭的注意事项:
1.内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
2.只有在煮饭时才会自动跳闸,如果炖其他食物,要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候,适时拔掉电源插头。
3.电饭煲的内胆是铝制品,应避免碰撞变形。如果内胆和发热板接触不吻合,可能会烧毁电热板和控温内胆变形更换,不可用普通铝锅代替使用。
4.不要煮酸、碱类或太咸的物质,也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭煲煲汤、炖肉,应有人在场,防止水外溢流入电器内损坏电热原件。
5.要先放内胆,再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉,以免触电。
6.电饭煲的内胆可以用水刷洗,但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗,可用干布擦净。
7.不要将电饭煲的电源插头插接台灯头,台灯的插座电线较细、载流量小,而电饭煲的用电功率大,电流通过量也较大,会使灯线发热,造成触电、起火等事故。
8.电饭煲应有单独的插头,并配用相应规格的保险丝。电饭煲不宜靠近其他家用电器使用,更不宜与其他家用电放在一起使用。因为电饭煲加热后,喷出的水蒸汽会使电视机、录音机等电子元件的绝缘性下降,使电风扇网罩等金属部件的电镀导层生锈,严重的还会造成电器短路。
快煮模式15-20分钟;标准的烹饪模式一般是30-40分钟。
电饭煲,又称电饭煲、电饭锅。这是一种将电能转化为热能的炊具。具有蒸、煮、炖、煮、煨食物等多种操作功能,使用方便、安全、可靠。它不仅可以烹饪食物,还可以保温。使用起来干净卫生,无污染,省时省力。是家务现代化不可或缺的工具之一。二战中常见的电饭煲分为三种:自动保温、定时保温、新型微电脑控制。
世界上第一个电饭锅是由日本伊布卡的东京通信工程公司在20世纪50年代发明的。电饭煲的发明,缩短了很多家庭做饭的时间,成为了日常家用电器。
注意:放置内锅时要左右旋转几次,使其与电热板紧密接触。内锅底部与发热盘之间不能有米粒等杂物,否则可能因传热性能差而过热损坏;煮、炖肉时,要有人看守,防止汤汁溢入电器,损坏电器元件;煮饭时,将米饭用清水浸泡15分钟左右,再放入锅内,可大大缩短煮饭时间,煮出的米饭香味四溢;饭做好之后,按键开关会自动弹出。此时不宜立即开锅。一般来说,米饭煮透需要10分钟左右。煮好后,取出内锅前要拔掉电源插头,否则会有空载绝缘,缩短使用寿命。
这个歌要看电饭煲的瓦数来定的,瓦数越大,煮熟饭的时间就越短!一般800W的大概要20分钟左右才熟饭。