抽样检测法的实验过程：培养→抽样到计数板→显微计数→计算．
注意问题：①该实验需要重复但不需对照--自身前后已形成；②浓度过大需做稀释处理，但最后计算时需考虑稀释倍数；③吸取前需振荡摇匀；④计数板使用：先盖盖玻片→吸培养液→滴盖玻片边缘→自行渗入→吸去多余培养液→片刻后待沉降到室的底部→观察计数；⑤压线计数规则：计数左、上两线及夹角处，同样方法．
A、统计培养液中酵母菌数量一般用抽样检测法或称为显微计数法，A正确；
B、该实验中，酵母菌种群数量的变化在时间上形成自身对照，无需设置对照组，要获得准确的实验数据，必须重复实验，求平均值，B错误；
C、为了使酵母菌分布均匀和计数准确，取样前要将试管轻轻振荡几次，C正确；
D、因酵母菌和培养液的折光率比较低，用显微镜观察时视野不能太亮，D正确．
统计瓶中酵母菌种群数量的方法是抽样检测
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