主料鸡蛋1只 生姜5片 红糖1小匙 酒酿4大匙 酒酿鸡蛋的做法步骤生姜加水大水煮至沸以后转小火。将鸡蛋在碗里打散备用。小火沸至水收的差不多时，加红糖。加入酒酿搅拌，转大火。煮沸以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
