食材明细：大白菜适量、干豆腐适量、五花肉适量、葱适量、油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、味精适量
大白菜炖干豆腐的做法步骤
1
主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2
白菜洗净，撕片，沥干水分。
3
干豆腐切条、五花肉切片。
4
起锅热油，爆香葱花。
5
放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6
烹入料酒。
7
加少许生抽。
8
放入白菜，翻炒均匀。
9
加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10
放入干豆腐。
11
加盐调味，继续炖制5分钟。
12
加味精提鲜，即可关火。
13
出锅盛入碗中。
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