拉面调料10%是由拉面生产大小决定的，生产的拉面量越大自然调料10%时左右。
这里的10%调料只是一个概数
并非是标准包装单位的制式配比
主要配料
食盐
花椒
大料
葱
姜
总量占比10%
制作羊汤后备用
煮好的面捞出
再浇上羊汤
首先
要更正“拉面”的不当汉语名称
正确规范的汉语名称
应该是“抻面”
抻面
起源于中国古代黄土高原
有着上万年的悠久历史
在力学的汉语中
“抻”和“拉”的字义有着本质上的区别
抻字
在力学汉语中
是相向对称作用力的
表示两个方向以上的着力点
... ...
拉字
于力学汉语中
是单向反向作用力的
主要表示水平面及以下方向的着力点
向上的作用力着力点俗称“拽”
拉字大多表示排泄物的俗称
... ...
在市场开放后的初期
抻面广泛地流行于
大江南北和太行内外
由于
来自青藏高原兰州方向的神秘竞争
抻面小摊面馆
被“兰州清真拉面”排挤出了市场
并迅速设点于全国各市县
... ...
通过多次尝试
兰州清真抻面
是典型的西北高原口重风味
抻面汤面成品的含盐量
严重超标（每公斤不超过五克食盐）
煮好的抻面
不会超过四成熟
有胃病的感觉不会舒服
拉面的调料应该是用几克来计算的吧。不是好大的那么多的质量来计算。
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