不知道我为什么拍得照片那么肉，一点也不锐利，颜色也不够饱和。

喷泉夜景拍的还不错，肉的原因，可能是光圈大了，套头全开光圈肉，颜色要想饱和必须有足够好的光线，再就是要有好镜头，套头的锐度饱和度就那样了。楼主摄影水平不错，可以考虑入个好点的镜头。

有一种技术叫后期处理，想直出恐怕非一日之成，望与楼主共勉！
我刚入手单反时也觉得落差很大，但并非机子越好片子就越好，平时多去摄影论坛看看别人的片子，掌握各种环境下的基本参数，相信楼主的技术会更上一层楼！
谢谢采纳^_^

看了楼主的照片。曝光不够准确。多数照片曝光不足。可以增加曝光补偿1/3到1/2再试一试。有一张荷花的片子有些曝光过度。其它没有问题。

曝光少量偏差，肉，色彩，锐度都可以在后期处理里调节。楼主可以用后期软件，比如Photoshop或Photoshop Lightroom调整一下。

也可以调整相机内的设置，增加色彩鲜艳度和锐度。自定义菜单设置中有。但这个没有后期调整的余地大。

唉，你空间诸多限制，发不了留言。
尼康机器普遍色调比较暗，你可以尝试增强曝光来提高亮度。后期可以尝试使用lightroom调整曝光，一味使用亮度调节，就会使片子全副泛白影响质感。
我也刚购机不久，不知道你现在技术如何了，感觉空间里的片子用光不是很到位。像工地组图部分片子应该果断开启闪光灯。室外光线充足时，应果断使用小光圈，8－11是成像很好的光圈段，求背景虚化可以采用近距拍摄。