鹅的养殖周期长。一般是4个月的养殖周期才可以肉用上市。要生蛋就更恼火了，运气好5个月才开始生蛋。而且好几天才下一个。所以成品鹅与鹅蛋比鸡鸭少多了。
鸡只要2个月上市，肉鸭只要45天。而且鸡鸭完全可以饲料喂，饲肉比例可以达到2:1。鹅的话嘛4：1都达不到，可能鹅的消化系统差，鹅的养殖主要是青饲料为主。这个直接导致了喂养鹅的人非常少。
其实养殖周期只是一方面的问题，关键还是消费习惯。鹅肉炖起来绵，不好吃，炒也不行。鹅肉的主要做法还是做烧鹅或者腌制。华中、华南、西南基本上鹅肉没有什么市场。华北与东北有一点市场，主要是做烧鹅。海南省的鹅肉消费可能是全国最多的。
鹅蛋你吃过吗？超难吃，粗糙，主要孕妇才吃。没有什么市场。
鹅蛋吃起来没有你说的那么夸张吧，我感觉和鸡蛋没什么两样，而且很大，如果炒的话一盘菜两个鹅蛋就够了。
10只鸭=3只猫 所以 30只鸭=9只猫 （1）
5只鸡=2只鸭 所以 75只鸡=30只鸭 （2）
由于1和2，所以9只猫=75只鸡
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