不非得是烤箱,加热,就能融化,然后拉出丝来
当然,烤箱是最方便的工具
是东北人嘛 ,有没有听过“冻梨”。
东北人到了冬天会吃冻梨。
冻梨顾名思义就是冻了的梨子。
做法很简单,就是把买回来的秋白梨、白梨、尖巴梨,南果梨等放在冰箱里冻上几天,等梨子冻得僵硬了就可以拿出来吃了。
吃之前把梨子放在冷水盆子里,上面结上一成冰,化梨子的冰,东北人叫给冻梨缓缓。
外面的冰脱落的差不多了,就可以吃了。
如果牙口好可以啃着吃,冻梨很硬吃冻梨需要耐心,但是冻梨很美味,冷丝丝的酸酸甜甜的,而且营养丰富,喝了酒的人还可以吃冻梨解酒。
如果牙口不好也没有关系,可以咬破一小块皮,然后吸冻梨的汁水,一样很美味。
切记缓梨的时候不要缓的太久,而且记得要用冷水缓,不然就丧失了冻梨的美味。
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