烧烤配方和烧烤过程

怎么办呢？

2025-04-04 14:56:02

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回答1：

一般来说烧烤配方谁都不会公开的。只要烧烤做法，烧烤过程，我觉得你问的比较抽象。
这样说。烧烤需要烧烤设备、烧烤食材、烧烤料。
烧烤设备主要是烤炉，烤架，烤夹，夹子，刷子等等。
烧烤食材分肉类和蔬菜，肉类有烤翅、肉串、鸡胗、板筋、肉筋、脆骨等等；蔬菜有韭菜、尖椒、大蒜、蔬菜卷、豆角、花菜……水果：香蕉、圣女果、苹果等等
烧烤过程：比如烤翅烤肉等需要先腌制，然后烤，然后撒料等等。烤蔬菜就是直接烤，撒料或者刷酱。
至于没有烧烤料的配方，一般都是买现成的烧烤料。建议到淘宝上搜索店铺“烧烤厨房”，wangwang“鳄鱼的指甲”，可以看看她家的烧烤料，非常全。
希望说了这么多，能对楼主有帮助吧。