换热器的换热面积越大越好吗

原则上在设计换热器时是不会考虑合理的换热时间的。
热交换的负荷主要于平均温差、换热面积以及传热系数有关
换热面积的提高是有利于换热负荷提高的，但是当换热面积增加到一定程度时
管程或壳程中的流体的流动状态将发生变化
即湍动强度（雷诺数）变小，如可能由紊流变为层流
这样将使传热系数下降，反而降低传热负荷
这种影响有时甚至会比用原面积进行换热的效果还差
这也是一个物极必反的道理，在现实中也经常遇到。

当然不是的。

换热器选择，
首先要看一次侧及二次侧的介质。是水水换热，还是汽水换热，或者是空气换热器，使用热水还是用蒸汽等等。
其次，要根据二次侧的进出口温度及流量，计算总的热负荷。
然后，根据一次侧介质，计算出合适的进出口温度或者蒸汽压力，及其流量。
根据实际提供的两侧进出口温度，计算出平均温差，然后根据换热器的换热系数，计算出最小的换热面积。再考虑安全系数，允许压损等，选出合适的换热器。
换热器选型如果偏小，将会导致二次侧温度达不到等，不能满足热负荷的影响。
如果偏大，首先是成本增高，两侧的管道及控制等成本都将增大。
其次压损可能较大，不能满足设计要求。

总之，合理计算加上正确的选型，就没错了。然后就是，考虑换热器质量，安装，维护等成本问题了。