很多食品过保质期是一点问题没有的，因为保质期要求的是百分之百安全。一些抽真空的密封食品，只要没有破坏泻漏，是很难坏掉的。很多食品过保质期都是可以食用的。如袋装奶，罐头，调味料，酱油等。只要食品没有明显的外观、气味、状态变化就可以食用。如，袋子或罐装食品，没有胀袋或罐，打开状态和气味正常，基本没问题。对于容易氧化变质的食品，如糕点、干果、油炸食品，尽量就不要吃了，因为它们不过保质期，也因为氧化，对人体不利。举例：铁罐午餐肉，保质期二年。我们在罐头厂做实验，只要铁皮不漏，能存放十年，没有任何变化。当然，没有经验，还是吃保质期内的更安全。
如今食品安全的概念深入人心，大家购买食品时对营养标签、保质期的重视程度越来越高。不过，让很多人头痛的是，家里总有些食物面临超过保质期的尴尬，那么过了保质期的食物到底能不能吃？
过了保质期还能不能吃？今天终于明白了，你们对保质期误会太深了
过了保质期的食品还可以吃吗？
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