食材
主料
五花肉
400克
鸡蛋
6只
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
黄酒
适量
糖
少许
步骤
1.鸡蛋 五花肉
2.鸡蛋煮熟去壳，五花肉过水洗净
3.起油锅加热
4.放入五花肉煸炒2分钟
5.放适量的黄酒煸炒
6.再放入鸡蛋煸炒
7.放适量的老抽煸炒
8.再放少许清水加盖大火煮开
9.放少许盐煸炒
10.再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火煮30分钟，翻炒出锅即可。
小贴士
各种调料加好后要用小火焖煮,肉很快就酥了而鸡蛋也很入味
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