鸡枞菌，原名鸡（土+从）菌，四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品，历来有“菌中之王”的美誉。它是在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，鸡枞菌属于真菌，靠孢子成熟后落地生出菌丝，再生出字实体，又长成鸡枞菌。是蘑菇的一种，没有种子。真正的鸡枞菌目前还不能人工种植。人工种植的叫做黑皮鸡枞。
真正的鸡枞菌目前还不能人工种植。所以没有菌种生产销售。
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