矿泉水相关的书籍有哪些？主要指导工艺和质量控制方面的。

2025-04-06 14:57:51

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回答1：

详情请参考矿泉水后方的水质资料。如果想更深入了解，你可以看看GB-8537、GB-8538。
矿泉水不是做的，是天然的，一个好的矿泉水是从矿物质含量来衡量的，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水的品种为：①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌(补锌产品，补锌资讯)矿泉水；④锂矿泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水；⑧碳酸矿泉水；⑨盐类矿泉水。还有要注意一点是PH值。