请问做实验用的海藻酸钠有毒吗？

2025-02-23 05:10:05

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回答1：

海藻酸钠
又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。
广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。
褐藻酸钠不仅是一种食品添加剂，而且可作为仿生食品或功能食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防三高等现代病。
它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累。