土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。
柿子和土豆能在一起吃吗？
这是因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。
别问为什么不好了，没这样吃的。一个柿子足有半斤 ，一般人吃一个就够了，吃不了别的了。
不好，有些书上写不可以一起吃
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024