魔芋豆腐的做法可以是新鲜魔芋做，也可以用魔芋粉，两样都可以做的了。不过现在一些商家为了降低生产成本，在做魔芋粉的时候都添加了淀粉等原料，使得魔芋粉根本就不纯正，有的含量很低。所以如果你希望自己做魔芋豆腐可以自己购买新鲜魔芋自己做也可以了。
