荷花的营养价值很高，还有一定的观赏价值，荷花的价值如下：
1、自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。
2、莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。
3、《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、清心凉血、解热解毒。
4、美化环境，我国古代建筑都很有特色，古色古香。在院子里养一大缸荷花或者睡莲，有锦上添花之美，会让整个建筑变得更加秀丽。所以，在古代庭院中，荷花或者睡莲是常客。即便是现在的庭院，含有中国风元素的，养一缸荷花或者睡莲，一样能让人眼前一亮。
5、寓意好，荷花是我国的十大名花之一，寓意和平、和谐、团结，是气质高雅的象征。荷花因“出淤泥而不染”，更被称之为君子花。所以很多文人墨客都喜欢荷花，居所更要种一缸荷花，来衬托自己的君子之风。
以上内容参考：百度百科-荷花
为什么说荷叶对人的生活有盖住了？盖住了鲜肉吃？
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