糖、蛋白质和脂肪的消化主要依赖相关的消化酶,糖的消化有唾液淀粉酶,把糖初步分解为麦芽糖,然后进入小肠,要肠麦芽糖酶再消化为葡萄糖。蛋白质进入消化道,在胃蛋白酶作用下分解为多肽,然后进入小肠,在肠肽酶以及胰蛋白酶的作用下,分解为氨基酸。脂肪的消化主要在小肠进行,经胆汁的乳化,变成小的脂肪颗粒,然后在胰脂肪酶和肠脂肪酶的分解为脂肪酸和甘油。葡萄糖、氨基酸经由小肠绒毛上皮吸收,进入毛细血管。脂肪酸和甘油经由小肠绒毛上皮吸收,进入毛细淋巴管。所以小肠是消化吸收的主要场所
这些东西都被分解成基本的单元了,糖成葡萄糖蛋白质成氨基酸脂肪成为甘油和脂肪酸,这些东西在小肠里被主动运输,到血管再通过血液运输到各个器官经过内环境被组织细胞利用
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