一般情况下，正常浸泡或从市场上购买的瓶装杨梅酒上面是不会有粘稠的膜一类原物质的。如果出现这种情况，一是你打开的时间比较长了，且瓶盖没有拧紧，酒中的酒精散逸于空气后，受杂菌感染而生成的菌膜；二是你自己浸泡时浸泡杨梅的酒精度没有掌握好，酒度太低造成的。道理与第一点相同。出现这种情况不要再饮用了，以免影响身体。
杨梅酒上面浮有一层粘稠的透明物可能是杨梅中的植物油。当杨梅浸泡在酒中时，杨梅中的植物油会与酒精混合，形成粘稠的透明物漂浮在酒面上。这种现象不会影响杨梅酒的质量，所以可以安心饮用。
不会吧，我自己泡的杨梅酒都没有这种物质的呢，但是有沉淀物，你是哪里买的啊，用什么容器装的呢，什么时候泡的呢，
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