塞口是为了防止染菌，灭菌是把已经存在的菌杀死，然后塞上棉塞防止灭菌后染菌，这样才能保证只有你想要的菌，而没有其他的杂菌。所有在实验操作中要用的器械都要事先灭菌。
棉塞的作用有二，其一是防止杂菌污染，其二是保持瓶内氧气流通。器皿高温灭菌就是为了避免杂菌污染。
高压蒸汽灭菌可以杀死培养器皿附着的微生物防治染菌 塞上棉塞既可以通气又可防止空气中微生物污染
