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粘度和什么有关？为什么DNA变性黏度降低，蛋白质变性黏度升高？？
粘度和什么有关？为什么DNA变性黏度降低，蛋白质变性黏度升高？？
2025-03-09 07:43:56
推荐回答（1个）
回答1：
主要是温度，浓度。
DNA变性黏度降低是因为DNA变性是解链，
蛋白质变性黏度升高因为其一级以上结构被破坏，成为贝塔状多肽链。
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