夏天天气炎热，喝什么茶好？

　　绿茶和白茶，但绿茶喝多了伤胃。肠胃不太好还是多喝白茶吧。最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。 在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。 白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于
　　制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

茉莉花茶不仅有茶的功效，还有花香保健的功效。

安神，提高记忆力
茉莉花茶的茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用，有镇静止痛的效果。

和中下气、健脾理气
《本草纲目》：“茉莉花性辛甘胃、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛”。《纲目拾遗》：“解胸中一切陈腐之气”。

抗衰老、防辐射
茉莉花茶在动物体内具有抗脂质过氧化的作用，并能延长生物的寿命，具有抗衰老、调节神经、促进新陈代谢、调节内分泌、防辐射损伤、提高机体免疫力。

水土不服、皮肤炎症
《本草再新》载茉莉能“解清座火，去寒积，治疮毒、消疽瘤。”茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤、疮疡、结膜炎、皮肤溃烂等炎性病症。

一杯橙黄色、明亮的茉莉花茶、茶香和花香融合在一起，给人带来了春天的气息，啜饮之后，有一种不可言喻的鲜爽愉快的感觉，健脑而清神。促使文思流畅。——冰心

我觉得是绿茶。

夏天要喝绿茶。还可以在茶里放一块桔子皮或柠檬片。