提取-w303-1a（°p）
提取-w303+padc（°p）
提取-w303-1a（毫克/升）
提取-w303+padc（毫克/升）这个padc是碳酸二乙二醇酯
发酵时间
图5 变化明显的提取物和双乙酰在发酵发生突变
图6 浓度4vg的产物
把4vg集中在顶部—发酵的啤酒，这是目前在进步,因为阿魏酸是4 VG的前兆吗（2004年coghe等人；2008年vanbeneden等人）阿魏酸知道是什么吧！不用解释了吧！
啤酒的top-fermented含变异菌株虽然香气和酯是丁香
虽然clove-like酯（这个是丁香酯）的香气得到了考虑的更高层次的4 VG和酯但是头痛的感觉是明显由于大量的高级醇
这个问题对减少高级醇的水平所产生的突变菌株将更加关注进一步的研究，在基因去除乙醇脱氢酶（俗称酒精脱氢酶）adh（这个是激素的简写）基因将详细讨论。
致谢
我们感谢为技术援助
doemens（德国慕尼黑）和中国国家
食品发酵工业研究所（北京，中国）这是我们之间的友好合作
doemens（德国慕尼黑）和山东学院
汗啊！打完才看见！就十分啊！我说咋没人回答呢！
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