洋葱怎么做才好吃呢？要素菜。

主料：洋葱1个、鸡蛋2个

辅料：食用油1汤匙、盐1茶匙

洋葱炒鸡蛋的做法：

①首先，将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟。

②然后，将洋葱切成丝。

③鸡蛋里放入少量盐，用筷子打散。

④炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。

⑤等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。

⑥另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀。

⑦倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

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蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。
菜系：中菜
菜式类别：汤
取材：鸡 | 蔬菜
烹饪方法：煮
点击数：343
难度：初学

1小时45分钟

材料及份量:
鸡胸骨200公克 青葱2支 芹菜100公克 洋葱1颗 青椒1个 蕃茄1颗 大白菜200公克 水2000cc
调味料:
盐1小匙 鸡粉1小匙

制法:

1.鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用。
2.青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用。
3.取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。
4.将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

如果你能顶的住它的味。建议加青瓜丝加白萝卜丝加沙拉酱凉拌。

洋葱切的要细一些，油放多些，和胡萝卜丝一起煸炒，快出锅时候放一些青椒丝，爱吃辣再放一点红辣椒丝，翻炒出锅，ok了