黄豆和豆浆都是很好的黄豆直接煮了吃营养最丰富,但是豆浆吸收率高,如果肠胃不是特别好,还是喝点豆浆吧。两种都可以补钙,蛋白质,很有营养。黄豆中富含卵磷脂,对女性是很好的。
功效不一样,豆浆和黄豆对不同人群产生不同效果,豆浆容易吸收也容易流失,肠道功能不好的人喝豆浆损失大,胃功能不好的人吃黄豆损失大!做豆浆可以加入一些面粉煮熟喝,效果更好,对肠或胃功能不好的人都有加强吸收的作用!
豆类的蛋白质营养含量最高达35%--40%,但是豆类都缺乏蛋氨酸,使人体的吸收率不高!~喜欢喝豆浆的朋友最好是自己动手去做豆浆给自己喝!在家DIY的时,榨豆浆时加入大米一起来榨!~因为大米中就有豆类所缺乏的蛋氨酸!~
不一样
喝豆浆和吃豆腐都比吃黄豆要好
容易吸收
国际上公认的最有营养的6中种饮料中就有豆浆而无牛奶。