不是的，苹果梨其实是梨的一种，学名叫延边苹果梨，属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。嫁接的原理是嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。遗传物质没有改变了。
