可以，但对无烟煤质量有要求，特别是硫，汞，磷，氯，铅等有害元素含量
用煤或煤气都不行，都不能用来烧烤食物，因为煤气的主要原料是一氧化碳，虽然煤气点着时看上去是完全燃烧的，但其实其中是有未燃尽的有毒气体少量泄漏出来的，用煤气烤食物就会将这些未燃尽的有毒气体吸附到食物上，食用这样煤气烤的食物等于慢性地摄入有毒物质，对人体是有害的！
要烤食物，还是选择碳烤吧，虽然这样的烧烤食物也会有微量未燃尽的碳粒吸附到食物上，但毕竟这样不会将有毒物质摄入体内，对身体的害烧烤处小些。
不好吧、
煤会产生一氧化碳对人体不好
你可以试试告诉我！
通常都是碳，容易一些。
可以，传统意义上的正宗新疆羊肉串你知道吧？其实正是用无烟煤烤的。
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