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求教炒饭，炒菜。热锅的时候，油老是臭焦味，炒不香
求教炒饭，炒菜。热锅的时候，油老是臭焦味，炒不香
2025-03-04 21:19:34
推荐回答（1个）
回答1：
不是你的锅没洗干净就是你的油不干净，要不然不会有你说的味道，下油前把锅先预热干；你炒鸡蛋饭的话可以先下鸡蛋，也可以把鸡蛋打散后跟饭拌一块儿一起下锅，炒散后放调料。
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