大芋头要蒸40分钟，蒸发步骤如下：
一、备好二斤芋头，盐、白醋5克、细盐5克。
二、芋头切成小块。
三、加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净。
四、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。
3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
4、最后以筷子试一下成熟度即可取出。
芋头可以去皮蒸也可以直接蒸，直接蒸的话要先洗干净。大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上，待饭蒸熟了，芋头也就差不多熟了。
芋头，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化是一种很好的碱性食物。芋头的功效与作用有很多，并且含有一种黏液蛋白，被人体吸收后产生免疫球蛋白，可提高机体抵抗力。给孩子吃非常好哦
大芋头去皮，切1cm的厚片放在蓖子上，隔水中火30分钟，时间到后，用筷子扎，能扎动，即熟。否则再蒸。
就像蒸馒头一样
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024