A.FeCl3溶液中加入NaOH溶液发生反应生成氢氧化铁沉淀,与胶体无关,故A正确; B.豆浆是胶体,遇电解质发生聚沉,故B错误;C.带相反电荷的胶体混合发生聚,故C错误;D.江河中的泥浆属于胶体,江河入海口三角洲的形成是胶体聚沉的结果,故D错误.故选A.