怎么用格兰仕微波炉光波烤蛋挞

　　【主料】
　　蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。
　　【步骤】
　　1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶。
　　2、快速搅拌，使砂糖融化。
　　3、打入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，过筛备用。
　　4、码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。
　　5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
　　【小贴士】
　　1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。
　　2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。

用烧烤模式，烤3分钟。

1. 用烧烤档（也叫光波）最好翻过来烤，因为微波炉烤管在上面，上面加热快，正面含糖量太高，正面烤太容易糊，2－3分钟左右。

2. 微波加热的原理是当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

3. 蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
   
   

格兰仕光波炉怎么烤蛋挞？一起来学习一下吧

蛋挞液用少量纯牛奶加蛋清混合白糖少于，蛋挞皮就在淘宝买就行。