吃凉皮会发胖吗？

凉皮里面的主要营养成分就是淀粉，淀粉大家都知道，吃多了肯定会发胖，但是凉皮相比面条米饭来说有一个好处，就是含水量更高，也就是热量相对更低一些，所以不吃多的情况下，也可以减肥，但是一般凉皮里面还会加糖加油，整体热量会变高，所以还是少吃为好

吃凉皮不会发胖，里面没有增肥因子，但是不要吃太多，对胃不好。
做法：
1.把材料里的粉类混合加上盐，倒入300毫升水，用擀面杖朝一个方向使劲搅拌，等搅到面糊里的粉粒几乎全跟水融合，用筛过滤，去掉没法搅拌均匀的粉粒。
2．面糊静置半小时（如有条件请静置一晚上，让面粉与水充分混合），加水150毫升稀释一下，搅拌均匀，得出细腻浓稠如同牛奶般质地的面糊，做凉皮用的面糊就开好了。
3．热平底锅，刷油，倒入一勺面糊，面糊的量是刚好薄薄平铺平底锅，面糊倒入后请迅速抖动平底锅，让面糊均匀平铺其上。
4．加盖等20到30秒左右，直到面糊成形变成半透明状的面皮并在锅里鼓起，准备一只大而平的碟子，把面皮迅速倒在碟子上，注意动作要快，不要把面皮倒成一团。
5．在倒下来的面皮上薄刷一层生油，然后继续重复做面皮，层叠倒在其上。最后把冷却的面皮切成条。
6．按个人口味切点配菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝及香菜碎，吃的时候跟面皮面筋加油泼辣子、香蒜水、少许糖、盐、陈醋、稀释的芝麻酱等调料，撒上捣碎的花生米，搅拌均匀即可。

凉皮没什营养成份的，决对是减肥者最好选择。

热量不是很好，不容易发胖，但要注意它的配料

应该不会

不会