苦瓜不苦又好吃做法如下：
原料：苦瓜500g、食油、调料适量。
1、苦瓜切片备用。
2、锅中加水，放一点盐，烧开后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水备用。
3、准备好辣椒面和和蒜末、生抽、醋备用。
4、锅里加油，烧热，油冒烟即可。
5、把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀，倒上热油，炸香。
6、调制酱汁。然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀。
7、把酱料汁倒在苦瓜上。
8、就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了。
简单易学的苦瓜沙拉，答应三轮叔，请不要拒绝苦瓜先生好嘛。苦中带着一点酸甜，生活不就是这样。
把苦瓜切成丝拿盐腌十分钟然后捏一下。在放一点糖再放一点辣椒。就很好吃。
做之前一定要把苦瓜里面的白色东西去除
苦瓜炒蛋，夏天必备，不爱吃也试试看
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