国庆节假日没放假,又没加薪水这已经违反了劳动者权益保障法，你可以先找消协进行劳动仲裁，如果不能达成一致，可以向法院提起诉讼。前提是你要考虑你还想不想在原单位干下去，因为你一但这样做了，依照中国人的原则，以后肯定先给你穿一只不是你穿的鞋。 最重要的是你要有你加班的证据。
