黑色的那些是排泄物，不能吃，苦的
虾的头部主要是虾吃进去的东西，如果是养植虾，那么头部里面那些就是饲料，不能吃的，还有虾的背上有一条肠子，很细的，也要弄掉，不能吃的！
里面有籽还有黄，可以吃。而且营养丰富
最好别吃,现在污染严重,一般重金属都沉积在头部,比如,汞.所以最好别吃
里面有籽还有黄,可以吃，
可以吃，里面含有较高的矿物质。但背上的肠子就不能吃了。
