鸡有病死了,人能吃吗?

2025-03-04 05:33:17
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回答1:

鸡病死了谁都不能吃了,鸡瘟都是传染病,做好鸡舍的消毒处理。及时焚烧深埋处理。因为里面会含有大量的病菌及细菌,有的细菌在高温是不能被杀死的,病鸡内的病毒也可能被人携带很长时间。建议你马上处理掉死鸡,你就得忍痛割爱了,不要贪小便宜,曾经有段时间禽流感也在各个地方疯狂流窜,人人闻鸡色变,别说买鸡,连靠近鸡都不敢了。你家里的鸡可能患有传染性疾病导致死亡,服用可能会导致被传染发病。

回答2:

有关专家特别指出,病死鸡无论怎样加工,都是不能吃的。虽然高致病性禽流感H5N1病毒在高温下不会存活,但是人们在对死鸡进行煺毛、加工的过程中,会造成病毒的污染。有些病死鸡虽不一定是得了禽流感,但它可能死于别的细菌性病害,煮熟后,虽然细菌被杀死了。但仍然能致人于死命。专家还提醒人们,一定要从正规的市场,买经过检疫合格的鸡,防止自身健康受到影响。

回答3:

你好,鸡🐔得病死了,人当然不要吃了。因为,你不知道鸡🐔得的是啥毛病,会不会传染,是不是有细菌等等,所以,为了自己和家人的健康,还是不要吃得病的鸡🐔为好。

回答4:

那要看鸡因为什么病死的。如果是禽流感致死的病鸡千万不要食用,否则会危及生命的!如果是非传染性疾病死去的鸡还是可以宰杀食用的。祝你健康快乐!

回答5:

病死的鸡高温之后不建议食用。最好去正规场所购买经过检疫的禽肉不易传染病毒细菌。

国家食品安全风险评估中心发布的《 H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施》指出,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上就可以把它“杀死”。

并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热,是不会染上病毒的。所以,烹调禽肉、蛋时,只要充分煮熟煮透,就一定安全。

专家建议,消费者最好去超市、大型农贸市场等正规场所购买经过检疫的禽肉、经过表面消毒的干净鸡蛋,它们不易传染病毒细菌。挑选鸡蛋时不要用手直接拿,可以套个塑料袋再接触。