老北京!!!!豆腐脑可以以流动的方式去卖吗?但在冬天又如何保证它不很快就凉了。几十年前人们在冬天...

2025-03-03 22:06:17
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回答1:

我在天津也有你说的流动卖的。就是下面一个大桶,保温的,金属那种的,应该也不贵,而且应该是两个桶,豆腐脑和卤子分开盛放的。

回答2:

是超大号的保温桶,就像小时候学校里供学生接水的大保温桶,底下有小龙头可以接水或粥,买豆腐脑时就把地下龙头阀门关闭,从上面盛出来买

回答3:

对,超大的保温桶,存水的那种,外边再裹一层棉被,一早上没问题,豆腐脑一定要热的才好吃

回答4:

超大号的保温桶