凉拌穿心莲的做法步骤
凉拌穿心莲的做法图解11. 穿心莲摘去老叶和老茎；
凉拌穿心莲的做法图解22. 清洗干净；
凉拌穿心莲的做法图解33. 锅里烧开水，把穿心莲放进去烫一下；
凉拌穿心莲的做法图解44. 捞出后用清水过凉；
凉拌穿心莲的做法图解55. 大蒜用压蒜器压出蒜茸；
凉拌穿心莲的做法图解66. 烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里，加入盐、香油、生抽、香醋、熟白芝麻一起调拌均匀；
凉拌穿心莲的做法图解77. 好了，一碟小菜就这样做好了。穿心莲有丝苦味，用调味料拌好以后就不会感觉到苦了，我也是第一次吃，觉得还不错。
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