用料
香菇 500g
鸡肉 500g
海天黄豆酱 300g
味精 20g
白糖 10g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味达美 20g
香菇鸡肉酱的做法
干香菇泡发洗净，用绞碎机搅碎备用。
鸡肉煮熟切成小丁过油炸成金黄备用（备注煮鸡肉时在锅里加入，葱姜蒜和味达美适量）
锅烧热加入少量食用油，倒入香菇翻炒数分钟加入黄豆酱在翻炒，炒出香味时加入开水烧开，在倒入炸好的鸡肉。小火收汁，到最后调味出锅。
