“从百草园到三味书屋”中“三味”指的是什么

鲁迅先生有篇著名的散文《从百草园到三味书屋》。许多人并不了解三味书屋的“三味”的含义。那么，“三味”究竟是指什么呢？

“三味书屋”原题“三余书屋”，取《三国志》裴松之注，引董遇言：“为学当以之余，冬者发之余，夜者日之余，阴雨者晴之余。”意示人们应把握时间，努力学习。书屋易主寿氏后，书屋主人兼塾师寿镜吾先生的祖父寿峰岚又引苏轼“此生有味在三余”的诗句，将“余”字改为“味”字。但未见其解释，后人诠释甚多，对“三味”的取义有争议。一般对三味书屋的解释是：“读经味如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家，味如醯醢。”经，指四书五经；肴馔，指鱼肉之类的荤菜；醯是醋，醢是肉酱，借指调味品。总起来的意思是读书既是生活所必需，又极有味。这主要是根据宋代李淑《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为书三味。”书，泛指经书；子，指子书，即诸子百家的著作。太羹，指肉汤汁；折俎，指切碎的肉；醯醢，指各种作料。这就是说，书的滋味各种具备，读书好比品尝美好的汤，切碎的肉，加上各种作料。此种说法出自鲁迅的老师寿镜吾的儿子寿洙邻之口，但也有人持不同意见，认为“三”在古代汉语中是表示多次、重复的意思，因而“三味”亦可理解为读书要反复体会、仔细领会。

寿镜吾的孙子寿宇撰文又提出了新的说法，他对三味书屋含义的解释是“布衣暖，菜根香，诗书滋味长”。“布衣”就是老百姓，“布衣暖”就是甘当老百姓，不去当官作老爷；“菜根香”就是满足于粗茶淡饭，不羡慕，不向往于山珍海味的享受；“诗书滋味长”就是认真体会诗书的深奥内容，从而获得深长的意味。笔者认为这才是三味书屋的真义，因为这种说法很能反映屋主寿镜吾先生的思想情操，鲁迅曾说寿镜吾是“本城中极方正、质朴、博学的人”。这个饱学秀才不仅有学问，而且思想很清高，不屑当官作老爷，也不许自己的子孙应考、买官。并且，三味书屋的办学宗旨也是培养学生当老百姓，不去当官作老爷。

关于三味书屋中“三味”的多种说法

如前所述，“三味”的原意“布衣暖、菜根香、诗书滋味长”中，即包含了祖上创办私塾时的宗旨，虽是必须遵循的家规，却因其反清意识绝不可对外泄露的。三味书屋因由鲁迅引起人们注意后，自然对“三味”的含义产生了兴趣。当有人问及寿洙邻时，彼以“读经味如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家味如醯醢”答之，也就是以三种味道来形容读三种古籍作为解释。但此说令许多人感到难以信服和认同。因为典出《三国志·董遇传》中的三余：“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者晴之余。”原本就是旨在教人珍惜光阴，勤奋读书的意思，何必又要改“三余”为“三味”，用味道来形容古籍来劝人读书呢？还有人怀疑像寿镜吾这样一位饱学秀才———“本城中极方正、质朴、博学的人”(鲁迅语)，怎么会用“肴馔”、“肉酱”之类来形容读书？(醢系肉或鱼剁的酱)如果是饭馆或酒馆的匾还说得过去，用作书屋之匾，这解释似乎牵强了。另外也有考证“三余”为“公余、饭余、茶余”的，更有引经据典，探究到宋代李淑《邯郸书目》中的：“诗书味之太羹(古代祭祀时用的肉汁)、史为折俎、子为醯醢。是为书三味。”凡此种种，不一而足。一块“三味”的匾被演绎出五花八门这么多的味道，这恐怕是先祖们始料未及的。

岁月流迁，光阴似箭。看到这众说纷纭，莫衷一是的状况，我感到应该阐明真相。而如今也不必再墨守家规，对祖训三缄其口了。于是我投书《绍兴鲁迅研究专刊》详述了我自幼在“三味书屋”里接受启蒙教育以来，耳濡目染所了解的一切。尤其是我祖父镜吾公、父亲寿涧邻、伯父寿孝天不止一次所训告“布衣暖、菜根香、诗书滋味长”的“三味精神”，自幼便在我脑海中所留下的深刻印象。

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