不粘锅炒菜锅底变黑怎么办

第一步：把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳。

第二步：开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。

也可以把醋换成可乐效果是一样的。放置一晚上，第二天再清洗时，轻轻檫一檫就可以了。

扩展资料：

通俗来讲，铁锅呈现黑渣首要有这些启事：

1、是与人们的卫生习惯有关。有的人刷锅不是那么干净，出格是在菜炒煳的状况下，清洗不敷，工夫一长，锅里的杂质与炒菜的油稠浊，就随便产生黑色的粉末。

2、是烹调的前提，包含所应用的天然气、不合品牌的炒菜油等。炒菜温度太高也随便惹起黑渣。

3、是锅本身的质量结果。质量较差的铁锅当然更随便呈现黑渣。

1，锅内放少许盐，加入清水煮沸，然后关火，待水温降下来后用钢丝球擦拭锅底，黑垢很容易就清除干净。

2，食用醋，不管是陈醋还是白醋都行，倒入锅底，大约20ML，能多点更好，然后加入矿泉水至能淹没锅底水垢或者糊焦的部分，然后用中火烧五分钟以上，关火，冷却至适宜的水温的情况下，用准备好的钢丝球摩擦需要清除的地方。

3，将菠萝皮切下放入水中煮，然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中，过一会锅底黑就不见了。

4，用香灰（蚊香灰，香烟灰，熏香灰）倒在黑的地方，找一块普通的百洁布，蘸一点水稍稍用力擦拭，污垢很容易就被擦掉了。轻松，环保又省钱。5，废旧电话卡，磁卡洗刷糊锅。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

烧热，等干了把灰刮掉，然后再洗。

在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。

热水泡一泡，然后洒上去污粉或小苏打，再用钢丝刷去刷就干净了。

用立白洗洁精，食醋浸泡法。用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，将抹布浸泡在温水中，浸泡10--20分钟后，对油锅进行擦洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

立白洗洁精不伤手无残留。它具有温和配方对肌肤不刺激，呵护千万女性双手；泡沫丰富易漂洗，餐具干净又放心。另处它采用先进的起泡消泡技术，清洗时泡沫丰富，过水时泡沫迅速消除，易漂易洗更省水。

拓展资料

烧热锅，小火放油盖过烧胡部分轻轻用木勺产，千万不可用金属勺具

要解决这个问题，可以借用醋的妙用。

把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为准，

然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。

第二天清洗即可

拓展资料：

　新炒锅炒菜时怎么样才不会粘锅底？
1、先将锅洗净，置于旺火上，烧至锅内极烫时，加入适当冷油，俗称“热锅冷油”，行业上也称为“炙锅”。注意炙锅时不要将锅烧红，同时加入的油最好多点，这样就不会粘锅了。
2、锅买回来刷干净，火上多烧一会，第一次要多放油，让锅滋润一下。
3、先把锅烧热了再放凉油，等油热了后滑匀锅，再关火，放一会等温度降低一点再起火炒菜就不会粘。
4、可以在锅烧热后，用猪皮来回的蹭，让它足够的滋润，再倒入油，就不会粘锅了。

参考资料：

百度百科-不粘锅

1，锅内放少许盐，加入清水煮沸，然后关火，待水温降下来后用钢丝球擦拭锅底，黑垢很容易就清除干净。

2，食用醋，不管是陈醋还是白醋都行，倒入锅底，大约20ML,能多点更好，然后加入矿泉水至能淹没锅底水垢或者糊焦的部分，然后用中火烧五分钟以上，关火，冷却至适宜的水温的情况下，用准备好的钢丝球摩擦需要清除的地方。

3，将菠萝皮切下放入水中煮，然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中，过一会锅底黑就不见了。

如果是能洗掉的话说明不是锅子本身变色,是你炒的菜里面的某些物资变色了. 当然,锅子用久了,不粘性会下降, 比较容易粘锅,把一些淀粉,蛋白质之类的物质粘在锅底,这些物质烧久了就变黑了.